Trazendo a inovação e a valorização da gastronomia de Anhanguera, a Gestão Municipal Marcelo Paiva através da Secretaria de Assistência Social promoveu na noite desta quarta (03/11), dentro das festividades de 68 anos da cidade o 1º Concurso de Gastronomia, com a Temática Limão Taiti no Ginásio de Esportes Antônio André Marques.
A 1ª Edição do Concurso de Gastronomia, com a Temática Limão Taiti – O Sabor que encanta, é uma das ações propostas de curto, médio e longo prazo do Projeto Limão Taiti.
A ação é uma proposta de iniciar o desenvolvimento da identidade economia da cidade, desenhando um formato de iconografia econômica local, alinhando de forma concomitante duas questões importantes, sendo a economia e o turismo.
A produção de limão Taiti, gera uma renda média de R$ 1,2 bilhão no Brasil e as exportações da fruta faturam US$ 80 milhões por ano. O Siciliano e o Taiti são as mais produzidas no Brasil, além de serem os mais apreciados no mundo inteiro. O limão é rico em vitamina C.
É um dos frutos mais usados na gastronomia. Vai bem no tempero de saladas e carnes. Dá frescor às frutas, vira sobremesa, chá, limonada e ainda ajuda a tirar manchas da cozinha.
Limão pode ser aproveitado do suco até a casca. O óleo extraído da casca traz benefícios para a saúde e é usado na indústria de cosméticos.
De acordo com o prefeito Marcelo Paiva, o 1º Concurso de Gastronomia, com a Temática Limão Taiti, tem sua importância por ser capaz de integrar uma cadeia de valor complexa que pode envolver desde os pequenos produtores, os prestadores de serviços, o varejo e até mesmo a sociedade em geral, que foi amplamente beneficiada pelo Projeto Limão Taiti. A ideia do concurso é a possibilidade de valorização cultural local, dos sabores e fazeres característico da cidade, do comércio e do próprio destino turístico, configurando-se em diferencial competitivo para a região. "O que queremos é transforma Anhanguera em produtora e conhecida pelo Limão Taiti, dando assim uma nova identidade e iconografia economia e esta 1ª Edição do Concurso de Gastronomia, será primeiro de inúmeros dando assim um despertar a valorização aos talentos de nossa gente."
O 1º Concurso de Gastronomia, com a Temática Limão Taiti – O sabor que encanta, teve 13 inscritos trazendo a representação de pratos: Camila Alvim Teles – Pavlova Goiana; Claudia Ferreira de Souza Torta de Limão Taiti;
Elisa Ferreira de Souza Pereira – Palha Italiana de Limão Taiti; Emanoele da Conceição Antunes – Donut de Limão;
Emily Christina Ferreira Antunes – Delicia de Limão Taiti; Fábio Raffael Felice Junior – Delicia de Limão Taiti;
Jocasta Pereira da Silva Gondim – Pudim de Limão Taiti; Lídia Natiele Rosa Lima – Laranjinha Gourmet Torta de Limão Taiti;
Maria Aparecida Ferreira de Souza – Mouse de Limão; Meire Vasconcelos de Cunha Cardoso – Bolo de Limão Taiti: Odinéia Oliveira – Torta Trufada de Limão; Vanessa Bazoti de Deus – Bolo Trufado com Limão Taiti e Vitória Aparecida Pereira Gondim – Cupcake de Limão.
O corpo de jurados teve como convidados para a degustação e avaliação: Alessandra Cristina Leão (Convidada Cumari); Dra. Carina de Paiva Alves (Fisioterapeuta); Celmar Cardoso dos Santos (Vereador): Gabriel Miranda Barbosa (Educador, Vereador e Presidente da Câmara); Maria de Fátima da Silva (Comunidade Anhanguera): Dra. Natana Cristina Mariano (Nutricionista) e a 1ª dama Susana Tereza Franco (Gestora da Assistência Social). Todos os pratos passaram pelo crivo de avaliação dos 7 jurados.
Após levantamento e somatória de pontos foram premiados os 3 melhores pratos: ; Lídia Natiele Rosa Lima – Laranjinha Gourmet Torta de Limão Taiti – 1ª Lugar (Forno Elétrico); Fábio Raffael Felice Junior – Delicia de Limão Taiti – 2º Lugar (Batedeira Planetária) e Jocasta Pereira da Silva Gondim – Pudim de Limão Taiti – 3º Lugar (Liquidificador).
Presente no evento, o prefeito de Goiandira Allisson Peixoto acompanhado da 1ª dama Cleonice Grigorio Peixoto e a equipe da Assistência Social parabenizou ao colega gestor Marcelo Paiva, a 1ª dama Susana e toda a sua equipe por realizar um Festival Gastrônomo tão rico em organização e de valor agregado como é o Limão Taiti, que com certeza será uma nova geração de renda a cidade de Anhanguera num futuro próximo diante aos incentivos propostos pela atual administração. E neste pensamento estaremos em Goiandira fazendo ações interativa que também tragam este incentivo e agregação a nossa economia local.
Durante o Concurso de Gastronomia, com a Temática Limão Taiti – O Sabor que encanta, também teve momento de lançamento do Projeto Anhanguera – Álbum ilustrado de valorização à história e a cultura do município de Anhanguera pelo Consultor Empresarial Carlos Augusto de Deus e o Secretário de Comunicação Arthur Rodrigo.
E da Assinatura da Ordem de Serviço da Reforma da Delegacia Militar e Civil da cidade.
Participaram da abertura o gestor Marcelo Paiva, a 1ª dama Susana Franco, o vice prefeito Flávio Pereira, os vereadores: Celmar Cardoso, Dercilio Rodrigues, Welton Silva, Agnaldo Alves e o presidente Gabriel Miranda. Também estiveram marcaram presença os secretários municipais: Dayelle Araújo Dias (Administração), Rosangela de Aguiar (Finanças), Adelaine Meira Costa (Turismo), Flávia Miranda (Educação), Lourival da Silva Barrerito (Esportes e Lazer), Victor Mateus (Obras e Transportes), Sebastião Neto (Gestor de Convênios), Artur Rodrigo (Comunicação) e dentre outros.