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Procon-GO encontra variação de até 526% nos preços produtos de comidas juninas

O levantamento foi realizado em 10 (dez) estabelecimentos em Goiânia, entre os dias 8 e 16 de junho de 2021. A maior variação de preço encontrada foi de 526% (R$ 4,79 - R$ 29,99) no quilo do gengibre, utilizado para o preparo do quentão. Foram verificados os preços de 78 produtos como fubá de milho, milho de pipoca, leite de coco, coco ralado, mistura para bolo, creme de leite, leite condensado, amendoim, canjica, paçoca, pé de moleque, condimentos, bebidas e itens de hortifrúti

Por Redação em 19/06/2021 às 21:45:59
Pesquisa levantou os preços de 78 itens e foi realizada em 10 estabelecimentos em Goiânia entre 8 e 16 de junho

Pesquisa levantou os preços de 78 itens e foi realizada em 10 estabelecimentos em Goiânia entre 8 e 16 de junho

O mês de junho é tradicionalmente marcado pelos famosos arraiás, com direito a muita animação, dança e várias comidas típicas que dão água na boca, como milho cozido, pamonha, canjica e pé-de-moleque. Huum! Mas, em tempos de pandemia da Covid-19, o jeito é comemorar em casa com a família sem aglomeração e, se você vai preparar algum desses pratos fique de olho na pesquisa do Procon Goiás para garantir economia para o seu bolso.

A maior variação de preço encontrada foi de 526% (R$ 4,79 – R$ 29,99) no quilo do gengibre, utilizado para o preparo do quentão. Foram verificados os preços de 78 produtos como fubá de milho, milho de pipoca, leite de coco, coco ralado, mistura para bolo, creme de leite, leite condensado, amendoim, canjica, paçoca, pé de moleque, condimentos, bebidas e itens de hortifrúti. O levantamento foi realizado em 10 (dez) estabelecimentos em Goiânia, entre os dias 8 e 16 de junho de 2021.

Vale lembrar que todos os produtos pesquisados tiveram seus preços comparados considerando mesma marca e mesmo peso.

Veja outras variações entre menor e maior preço:

MENORMAIOR
PRODUTOSESPECPREÇOPREÇOVARIAÇÃO
20212021%
Gengibre – kgkgR$ 4,79R$ 29,99526,10
Batata doce – kgkgR$ 1,38R$ 3,79174,64
Fubá de milho – Yoki500 grR$ 1,89R$ 4,79153,44
Canjica de milho branca – Yoki500 grR$ 1,99R$ 4,99150,75
Milho de pipoca – Sinhá – natural500 grR$ 1,99R$ 4,49125,63
Coco ralado – Ducoco100 grR$ 2,79R$ 5,99114,70
Leite de coco – Ducoco200 mlR$ 2,59R$ 5,49111,97
Amido de milho – Maizena200 grR$ 2,99R$ 5,2976,92
Creme de leite – Piracanjuba200 grR$ 2,19R$ 3,6968,49
Paçoquita doce – Santa Helena750 grR$ 17,50R$ 28,9065,14
Ypioca Carvalho OURO965 mlR$ 15,99R$ 24,9055,72
Leite condensado – Italac395 grR$ 3,89R$ 5,9953,98
Canela em pó – Velly20 grR$ 1,99R$ 2,9950,25
Amendoim branco – Yoki500 grR$ 7,99R$ 11,9950,06
Leite longa vida integral – PiracanjubaltR$ 3,89R$ 5,4941,13

Aumento médio anual de 11,94%

Com exceção dos itens de hortifrúti e bebidas, os itens para preparo das comidas típicas das festas juninas registraram aumento médio anual de 11,94%.

Apesar desta majoração, individualmente foram identificados produtos com aumento médio de até 44%. Este é o caso do pacote de 20 gramas da canela em rama da marca Ki-Arjo.

Veja outros exemplos de aumento médio individual:

PREÇOPREÇO
PRODUTOSESPECMÉDIOMÉDIOVARIAÇÃO
20202021%
Canela em rama – Ki-Arjo20 grR$ 2,76R$ 3,9944,57
Canjica de milho branca – PPA500 grR$ 3,24R$ 4,5440,12
Leite condensado – Piracanjuba395 grR$ 3,90R$ 5,3236,38
Creme de leite – Leitbom200 grR$ 2,20R$ 2,8831,00
Leite de coco – Mais coco200 mlR$ 3,93R$ 5,0728,88
Leite longa vida integral – PiracanjubaltR$ 3,53R$ 4,4125,04
Canela em pó – Velly20 grR$ 1,99R$ 2,4221,78
Pinga 51 – Pirassununga965 mlR$ 11,28R$ 12,7112,66
Coco ralado – Do Vale100 grR$ 3,94R$ 4,3510,46
Paçoquita doce – Santa Helena750 grR$ 21,6020,89-3,30
VERDURÃO
Abóbora morangakgR$ 2,39R$ 3,5548,37
GengibrekgR$ 10,34R$ 14,4439,68

Itens para o preparo de prato típico (canjica) podem variar até 80%

Em face da margem da variação de preços entre os estabelecimentos e do aumento médio constatados, a pesquisa de preços torna-se uma grande aliada do consumidor. Para mostrar a importância dela, o Procon Goiás fez uma lista com os itens para o preparo da tradicional canjica.

Na receita vão 6 (seis) ingredientes: milho para canjica, leite condensado, leite de coco, coco ralado, leite integral e canela em pó.

Para esse comparativo foram considerados produtos idênticos, mesma marca e tamanho.

MenorMaior
IngredienteQtdePreçoPreço
Canjica branca – Yoki500 grR$ 1,99R$ 4,99
Leite condensado – Italac – lata1 lataR$ 3,89R$ 5,99
Leite de coco – Ducoco1 vdR$ 2,59R$ 5,49
Coco ralado – Ducoco100 grR$ 2,79R$ 5,99
Leite integral Piracanjuba1 ltR$ 3,89R$ 5,49
Canela em pó – VellypctR$ 1,99R$ 2,99
Total ………………………. R$ 17,14R$ 30,94

Para o preparo dessa receita, o consumidor poderá pagar entre R$ 17,14 e R$ 30,94, ou seja, uma variação de 80,51% – uma diferença correspondente a R$ 13,80 em apenas uma receita.

Orientações gerais

A regra, mais uma vez, é pesquisar! Neste caso, é interessante elaborar uma lista com os produtos necessários antes de sair às compras e comparar os preços em pelo menos três estabelecimentos. Se possível, fracione a compra.

Analise os preços por marcas diferentes, já que é possível notar grandes variações entre elas.

A qualidade dos produtos também deve ser observada, bem como as informações contidas nas embalagens como identificação do fabricante, prazo de validade, ingredientes, peso e origem.

Na compra de produtos a granel, também deve ser informada a data de validade do produto por meio de cartazes e a pesagem deve ser feita na presença do consumidor.

Quando esses produtos estiverem expostos, devem estar protegidos de poeira, insetos e etc.

A higiene também é fundamental. Por isso, ao consumir esses produtos em quermesses, esteja atento à higiene do local, dos produtos e de quem está manuseando. A manipulação deve ser feita por pessoa vestida com avental, luvas e toucas.

Para acessar a planilha de preços, clique aqui

Para acessar o relatório da pesquisa, clique aqui

Fonte: Com informações do Goiás Agora

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